Spaghettini med musslor, havskräftor och räkor

stampa

Havssmakerna förenas harmoniskt med Spaghettini och skapar ett raffinerat och inbjudande recept

Recept med Fisk
Antal personer:
4
Svårighetsgrad:
Medel
Tillagningstid:
25'
Näringsinnehåll
för en portion pasta tillagad efter detta recept.

Energiinnehåll
471Kcal - 1969Kj
- Proteiner
38g
- Kolhydrater
71g
- Fett
2g

 
350 g
 Tomater i klase
 
400 g
 Räkor
 
300 g
 Musslor
 
20
 Havskräftor
 
10
 Chilipeppar
 
1
 Persilja
 
efter tycke och smak
 Salt
 
efter tycke och smak
 Peppar
 
efter tycke och smak

Tillagning

1

Rengör kräftorna och räkorna och skär dem i bitar. Tvätta och skala musslorna.

1

Bryn skaldjuren, tillsätt de skalade, tärnade tomaterna, saltet, pepparn och chilipepparn och låt dem koka tillsammans i några minuter.

1

Koka Spaghettini Barilla i generösa mängder saltat vatten, häll av när pastan är al dente, rör ihop den med såsen i stekpannan och tillaga någon minut. Servera med hackad persilja.

Kockens egna tips


För att skala de färska tomaterna, gör ett snitt i botten och låt dem ligga cirka tio sekunder i kokande vatten. Kyl ned dem omedelbart i kallt vatten och is och skala dem med en liten kniv.

Hitta recept

Ingrediens:
cerca
mi sento fortunato
Avancerad sökning >